第六节黑茶及黑茶品鉴ppt课件.ppt

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没有明确的价值取向和人生目标,实现自我人生价值就无从谈起。人生价值就是人生目标,就是人生责任。每承担一次责任没有明确的价值取向和人生目标,实现自我人生价值就无从谈起。人生价值就是人生目标,就是人生责任。每承担一次责任没有明确的价值取向和人生目标,实现自我人生价值就无从谈起。人生价值就是人生目标,就是人生责任。每承担一次责任六大茶类 黑茶 湖南黑茶 湖北老青茶四川边茶滇桂黑茶没有明确的价值取向和人生目标,实现自我人生价值就无从谈起。人生价值就是人生目标,就是人生责任。每承担一次责任黑茶的由来 黑茶属后发酵茶 加工工艺:杀青揉捻渥堆复揉 干燥 黑茶一般质料较粗老,加上制作进程中每每聚积发酵时间较长,因此叶色油黑或黑褐,故称黑茶。 早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。 最早的黑茶是由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。四川的茶叶要运输到西北地区,由于交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽由绿逐渐变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色,并形成了茶品的独特风味,这既是黑茶之由来。 没有明

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