顾客满意度论文的摘要.docx

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2010餐饮消费顾客满意度问卷调查结果已公布来源:好的蛋糕网发布时间:2010-12-09我要评论0条进入论坛好的蛋糕网讯中国烹饪协会于2010年10月25日一11月12日进行的餐饮消费顾客满意度问卷调査结果公布。此次调査旨在了解消费者的餐饮消费满意度,更好地规范餐饮服务秩序,提高服务质量,推动餐饮行业健康发展。2010年是国家“一五”规划的最后一年,在“一五”规划阶段的这五年,我国经济获得了飞速发展,社会消费品市场欣欣向荣,群众消费需求旺盛,餐饮业的发展成就更是让人瞩目,餐饮消费成为传统服务业中的亮点,但是伴随着消费者维权意识的日益增强,人民生活水平和收入水平的提高,对餐饮消费的要求和期望值也越来越高。无论是从餐饮企业自身发展来看,还是从餐饮消费的发展趋势来看,如何满足消费者餐饮需求,并让消费者吃得放心,吃得健康,吃得满意是关系到餐饮行业可持续发展、社会和谐进步的重要问题。中国烹饪协会于2010年10月25日一2010年11月12日期间在协会网站、饭统网等网站进行了餐饮消费顾客满意度调查,问卷样本量共计1200份,问卷有效率97%,问卷主要侧重于调查消费者对餐饮服

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