经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用上篇 总论第一章 药膳学的概念及发展简史第二章 药膳的特点、分类和应用原则第三章 药膳学的基本理论第四章 药膳制作的基本技能经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 第一章 药膳学的概念及发展简史 第一节 药膳的概念及内容 一、药膳的概念一、药膳的概念 药膳是以药物和食物为原料，经过烹调加工制成的 药膳是以药物和食物为原料，经过烹调加工制成的食品。 食品。 进而言之，药膳是在中医理论指导下，根据人体健 进而言之，药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功效的食品和 康状况和药食同源之理，将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、 适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。 香、味、形和特定功效的食品。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的
