第七章 中国烹饪主要菜系导游基础知识江浦职教中心 芈大进经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用世界三大烹饪流派q 中国烹饪：东方q 法国烹饪：西方q 土耳其烹饪：阿拉伯经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用饮食审美（上）q 色q 香q 味经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用饮食审美（下）q 形q 器 q 名经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用主要内容v第一节 中国菜系的划分v第二节 地方菜系简介v第三节 其他菜系选介经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第一节 中国菜系的划分教学目标 了解从地域角度、民族角度、原料性质、功用、生产
