从茶叶中提取咖啡因经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用一、实验目的l 学习从天然产物中提取有机化合物及提纯的方法l 掌握索氏提取器的原理及使用方法l 学习易升华固体的提纯方法，掌握升华的原理及操作方法经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、实验原理咖啡因性质 咖啡因(又称咖啡碱、茶素)，是杂环化合物嘌呤的衍生物，其化学名称为1,3,7-三甲基-2,6-二氧嘌呤 。咖啡因 嘌呤 咖啡因是弱碱性化合物, 可溶于氯仿、乙醇和热水中, 难溶于乙醚和苯(冷)。纯品熔点235236 , 含结晶水的咖啡因为无色针状晶体, 在100 时失去结晶水, 并开始升华，120 时显著升华，178 时迅速升华。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、实验原理提取原理 茶叶中含有咖啡因，约占15%，另外还含有1112%的丹宁酸(鞣酸)，
