2020年卫生与健康知识竞赛试题库及答案（共350题）1粮食加工精度越髙，则？（D）A. 纤维素含量越髙，硫胺素含量越髙B. 纤维素含量越髙，硫胺素含量越低C. 纤维素含量越低，硫胺素含量越髙D. 纤维素含量越低，硫胺素含量越低2大豆中产生豆腥味的主要酶类是？（B）A. 淀粉酶B.脂肪氧化酶C.脲酶D蛋白酶3低温作用人员膳食供给应注意增加以下哪种营养素的比例？（C）A. 糖类B蛋白质C.脂肪D矿物质4平衡膳食是指？（D）A. 给机体足够的热能B供给机体足够的营养素C. 机体全部所需的营养素D. 供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当A. 两次月经第1天的间隔时间B.包括月经来潮的时间C.只计算月经干净的时间D.正常月经周期为2835天6. 女性在月经期应注意的事项，以下哪一点是正确的？（A）A. 应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，可以淋浴B. 不可以参加任何体育运动C. 可以多吃生冷、酸辣、酒类等食物D. 用了卫生棉条可以游泳7. 油脂经反复髙温加热，可促使脂肪产生？
