空勤人员的营养要求ppt课件.ppt

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资源描述

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用知识目标 1、了解航空飞行对生理代谢的影响。 2 、了解空勤人员膳食结构中各种营养素的比例。 3 、掌握空勤人员营养素供给标准和膳食制度。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第一节 航空飞行对生理代谢的影响 (一)缺氧对食欲的影响:缺氧会影响食物的消化和吸收。缺氧可出现食欲不振,味觉异常,口味欠佳,吃饭不香。严重缺氧时,食欲明显障碍,口苦,厌油腻。 (二)缺氧对唾液腺分泌的影响:唾液腺的分泌主要是神经反射性分泌。在氧气不足时。唾液的分泌受到抑制,分泌量减少唾液的成分发生改变,影响消化吸收。(三)缺氧对胃腺的影响:胃腺分泌也同样受到神经反射性影响,继而引起神经体液性分泌,缺氧可抑制胃腺的分泌,使胃液的成分发生改变。此抑制与改变可因缺氧程度和刺激物的不同和个体差异而有不同。因此,空勤人员在飞行前或飞行中应供给低脂食物。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的

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