经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第九章 糖类和糖生物学Glycobiochemistry 本章主要介绍糖类的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第一节、糖类化学概论一、糖的概念与分类1、糖的概念与化学本质o 简单的定义：多羟基的醛类或酮类化合物，以及它们的衍生物或聚合物。o 元素组成：CH2O ，可以写成Cm(H2O)n经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用o 由通式看糖似乎是由Carbon+Hydrate组成的，所以起初人们认为糖是碳的“水化物”，所以把糖又称为碳水化合物（Carbohydrate) 。o 有些糖并不附合上面的通式，例如：脱氧糖；而甲醛(CH2O) ，乙酸(C2H4O2) ，乳酸(C3H6O3)等则不属于糖类。o 在生化研究中，糖的衍生物也
