专题09文字压缩2021年】1. （2021全国乙卷）阅读下面的文字，完成下面小题。很多人认为，水果越甜，含糖量越高，热量也越高。其实这种说法并不准确。因为水杲的甜度_,还与“糖”的种类以及含酸性物质的多少有关。水果中的“糖类”，主要包括单糖（果糖，葡萄糖）、双糖（蔗糖，麦芽糖）和多糖（淀粉）。其中，蔗糖的甜度次之，葡萄糖和麦芽糖更次之，淀粉则基本没有甜味。有的水果，如西瓜，由于所含果糖的比例较人，甜度远高于含糖量更高但以葡萄糖为主的水果，如獄猴桃。水果中的有机酸，可以使其甜度不那么明显，例如山楂的含糖屋比草莓高得多，但吃起来没有草莓甜，就是。对超重人群和糖尿病人群来说，水果是不是必须“拉黑呢？实际上，这类人群往往需要控制摄入食物的总热量，对含糖量较高的鲜枣等水果，尽量少吃或不吃，尤其要注意那些不太甜但含糖量较高的水果，如百香果。最好选择糖少的水果，如草莓等。但必须要说明的是，即使是含糖量较少的水果，也要有所限制,建议平均一天不超过200克。简述第二自然段的主要内容。要求使用包含因果关系的句子，表达简洁流畅，不超过65个字。【答案】对超重人群和糖尿病人
