大家都知道蔬菜有益人体健康，但是你知道哪些最营养吗？让我们一起来看看世界卫生组织推荐的十大健康蔬菜吧。1、红薯红薯热量低，而且能够抗癌，尤其是结肠癌和乳腺癌。2、胡萝卜胡萝卜富含B-胡萝卜素，这种物质在体内会形成维生素A,有改善视觉、防止眼睛和皮肤干燥、提高抗菌能力等作用。3、芹菜J5、雪里蕻芹菜富含胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁等，能够防治高血压、痛风、冠心病、神经衰弱、失眠头晕等病症。4、茄子Link聽鬧茄子中的花青素能够抗血管硬化，防止心脑血管疾病。雪里蕻含有大量的胡萝卜素、膳食纤维、抗坏血酸等，有提神解乏、抑菌除毒、明目通便等功效。6、白菜白菜中所富含的纤维物质、锌、铜、钼等矿质元素是使它名列十大健康蔬菜之中的重要原因。甜菜中含有糖类、胡萝卜素、纤维素、原果胶质、甜菜碱、酰胺等物质，能够增强消化，养肝强身。&卷心菜卷心菜含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物及各类矿物质，有抑菌消炎，治疗咽喉疼痛、外伤肿痛等作用，而且是胃溃疡患者的有
