中医养生文化餐饮三序观因天之序因地之序因人之序三序观五行纲七绝菜九道菜三序观演绎天序知天时：节气素碟。一一以四季24节气为背景，时令之下，宴桌之上，应季而补，应季而食。地序明地性：物产凉菜。一一当地特有之物产，特产、蔬菜、野菜（稀有性）作为凉菜人序懂天理：头盘大菜。头盘人菜根据主人或主宾体质，需求，背景、行业特性进行创作。将是今日宴会精彩点之一。五行纲演绎一方而，以五行人体五脏：脾，肺，肾，心，脾。以不同的季节，滋养的脏器有所倚重：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。另一方面，五味归五经滋养不同脏器：以酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾=所以，在不同季节以口味滋养五脏为思路，对菜品与季节、菜品与脏器的关系重点进行演绎。五色养生一一演绎热菜黑色食物- 常见：紫米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、茄子等食物。- 功效：预防心脑血管疾病，延缓衰老。绿色食物- 常见：绿叶蔬菜和水果。 功效：绿色食物为维生素的主要来源，具有清理肠胃、促进生长、排除体内毒素的作用。五色养生
