1、 广德爱众 砺能善医 毕 业 设 计 作 品 题 目： 企业配送作业流程优化 姓 名： 专 业： 物流管理 班 级： 学 号： 校内指导老师： 校外指导老师： 填表日期： 湘潭医卫职业技术学院教务处制 湘潭医卫职业技术学 院 毕业设计作品 二级学院 卫生管理 专 业 物流管理 班 级 姓 名 学 号 校内指导老师 毕业设计名称 企业配送作业流程优化 校外指导老师 毕业设计时间 企业配送流程优化方案 摘要：随着我 国社会经济的不断发展 ,物流行业也进入了快速发展的行列。配送中心作为物流系统的一个重要节点 ,在提高整个物流系统中的配送环节运作效率和服务水平方面有着重要的作用。基于此，本设计通过对配
2、送流程的认识以及企业配送流程存在主要问题，进行认真的分析，找出影响企业配送流程优化的主要因素并提出切实可行的方案设计。 关键词： 效率，合理安排，速度，利用率 目 录 第 1 章 国内外企业配送流程现状研究评述 1.1 国外企业配送流程 现状 1.2 国内企业配送流程 现状 第 2 章 企业配送流程 构成及其影响因素 2.1 企业配送流程的构成 2.1.1 运输 2.1.2 储存 2.1.3 包装 2.1.4 搬运 2.1.5 流通加工 2.1.6 信息 2.2 企业配送流程的影响因素 2.2.1影响配送流程的外部因素 2.2.2影响配送流程的内部因素 第 3 章企业配送流程优化整体方案设计
3、3.1 企业配送流程优化设计 目标 3.2 企业配送作业流程目前存在的问题 3.2.1我国大多数企业没有形成大规模的配送中心 3.2.2国内很多企业仍没有实现集中采购和统一配送 3.2.3我国企业的配送中心规模 小 ,设施落后 ,自动化程度低 3.2.4我国企业配送中心的管理手段落后 ,信息化程度低 3.2.5企业大多自营配送 ,没有相配套的配送模式 3.2.6缺少综合性物流服务 3.3 配送 作业流程优化的方向 3.4 针对我国企业配送的问题作出的优化方法 总结 参考文献 致 谢 第 1 章国内外 企业配送流程研究评论 1.1 国外企业的配送流程现状： 国外在物流以及物流配送研究方面，起步相
4、对较早，目前己取得了不小的成就。如美国、日本和欧洲一些发达国家现已基本上构筑起了不同层次的物流配送体系。在日本，零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。在上世纪六十年代，发达国家的连锁零售业起步，配送业 务、配送技术及配送中心的管理也随之发展，这些国家的连锁零售企业和理论界对配送的研究着重在配送中心的作业流程、物流技术的应用以及物流信息系统的解决方案等方面。 1.2 国内企业的配送流程现状： 在我国对连锁零售企业配送模式的研究方面，由最先的供应商配送模式到社会化配送，再发展到共同配送模式，以及连锁零售企业自建配送中心等问题。 第三方物流公司运作模式选择及流程优化研究 (2010 年 )一书中较
5、详细的提出了采用线性回归预测法 ,结合成本构成和资源状况选择适合企业发展的运作模式 ;接着 ,针对运作模式提出了物流企业业务流程 优化的思路 ,包括操作流程再造、组织架构调整、供应链一体化整合 ;然后从 MH 物流公司的实际出发 ,通过对其进行 SWOT 分析以及发展前景的预测 ,选择了联盟运作模式 ,制订了联盟模式的运作过程与步骤 ;针对所选运作模式 ,对 MH物流公司的内部关键流程进行论证 ,提出了详细的流程优化措施 ;文章最后运用模糊综合评判方法对实施效果进行评价 ,结果表明模式改革和流程优化的有效性 ,对其它同类型的物流企业起到了借鉴作用。 第 2章 企业配送流程构成及其影响因素 2.
6、1 企业配送流程的构成： 配送作业是按照用户的要求，把货物分拣出来，按时按量发送到指 定地点的过程。从总体上讲 ,配送是由备货、理货和送货三个基本环节组成的。其中每个环节又包含若干项具体的、枝节性的活动。 2.1.1 运输：运输是用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。 2.1.2 储存：保护、管理、贮藏物品。物品流通活动中的存货行为是为了调整生产和消费之间的时间差而进行的。例如，我们的主食大米，集中在秋天收获，而消费者每天都要食用，为了调整集中生产、平均消费的时间性，就要放在仓库里保存。因此，在生产和消费 (或销售
7、)之间，多多少少存在这样的一些时间差，在供需之间，时间方面的调整就是存货活动的主要功能。其它方面，如提高商品时间效用的功能，也是存货的功能。反之，提高商品的场所效用是运输的功能。这就是说，提高商品的场所效用和时间效用这两个功能，即运输和存货，成为物流活动的支柱。对仓储管理与库存控制定义的理解，仓储管理 :对 “储备 “实物本身进行的操作 (对在库货在途商品的数量和品质以及运作进行的管理，以防商品数量见短少，质量发生变化，提高劳动生产率 )库存控制 :对库存数量和结构进行变化和管理的物流作业活动。 2.1.3 包装：包装与物 流领域有直接的关系 ,这种包装称为工业包装 ,也称运输包装或外包装运输
8、包装 以满足运输贮存要求为主要目的的包装。它具有保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接、点验等作用。 2.1.4 搬运： 搬运是在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。搬运是为产品的货物运输和保管的需要而进行的企业。 2.1.5 流通加工：流通加工是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 2.1.6 信息：所谓信息 ,指的是能够反映事物内涵的知识、资料、信函、情报、数据、文件 、图像、语言、声音等。信息是事物的内容、形状及其发展变化的反映。 2.2 企业配送流程的影响因素：外部因素与内部因素 2.2.1 影响配送流程的
9、外部因素 ： （ 1） 地区经济：地区经济发展前景越看好 ,连锁企业规模也有望扩大 ,恰当的配送模式能够维持企业经营目标期限内利益的最优化。 （ 2） 政府政策：物流系统建设是一项长期艰巨的任务，尤其是自建配送中心，需要投入大量的资金。如果政府在一定时期（特别是发展初期）给予某种配送模式（比如自营配送）一定的政策扶持，如制订相应的法规、贷款、税收上的优惠等，那么对于有基本条件的连锁超市来说， 就会倾向于选择政府政策扶持的配送模式。 （ 3） 物流服务市场：目前我国物流服务市场还不规范、完善，国内物流服务相应的法律法规还不完善，对于选择自营配送模式以外的其他模式连锁超市所能控制配送流程的范围较小
10、。 2.2.2 影响配送流程的内部因素： （ 1） 配送成本 ：任何一个领导者都希望能以最小的成本换回最大的利润，其中成本又包括了：配送作业成本，投资成本，选择成本与服务成本，成本问题无疑成了影响配送流程的一个重要的内部因素。 （ 2） 配送服务：现在的企业已经从原来的过分追求高利润的想法，从而转向于加强客户的满意度的重视，努力做到以适合的质量，适合的数量，适合的时间，适合的地点，适合的价格，适合的商品来满足消费者的需求。这就要求在选择配送模式时，该配送模式所能提供服务的能力和服务质量也是至关重要的。 （ 3） 商品特殊配送要求。对于超市里的玻璃、陶瓷等易碎或生鲜、冷冻商品，用普通的配送工具很
11、难保证商品到达超市的质量，这些商品对配送有着特殊的需求，这不是每一个物流服务提供商所具备的，所以在选择配送模式时要更加注意。 第 3 章企业配 送流程优化整体方案设计 3.1 企业配送流程优化设计目标： 科学的配送作业流程是效率的保证。企业配送作业流程优化的核心是以企业现在所采用的配送流程为基点，以客户的要求和满意度为最终目的，对现在所采用流程进行剖析、调整、优化，通过信息技术和采购先进设备等软件和硬件上的改良手段，提高企业运营效率，提升服务质量。 3.2 我国企业配送作业流程目前存在的问题： 3.2.1我国大多数企业没有形成大规模的配送中心 ： 在我国平均一个连锁企业约有 15 个店铺 ,未
12、形成规模 ,统一配送率低 ,人员闲置 ,运输设备不能充分利用 ,可见只有扩 大经营规模 ,发展连锁店铺使其数量达到一定的规模 ,才能提高连锁企业的配送效率和效益。 3.2.2国内很多企业仍没有实现集中采购和统一配送 ： 目前我国的连锁企业统一采购和进货的比例通常只有 30% 60%,部分连锁企业总部与分店之间没有推行总部统一采购和配送 ,仍实行传统的单店采购和进货。从企业整体来看 ,不但失去了连锁店应有的低价优势 ,同时也增加了连锁店的总成本。 3.2.3我国企业的配送中心规模小 ,设施落后 ,自动化程度低 ： 虽然有的企业提出“当日订货 ,次日送货”的原则 ,但是大部分是在 24 小时 48
13、 小时内送 货 ,甚至有的是一星期。有的配送中心还处于人工操作状况。然而国外现代化的配送中心作业面积大 ,配有自动分拣机、电动升降机、自动传送带、真空包装机等机械设备。如美国沃尔玛公司拥有世界上效率最高的配送中心 ,并采用了各种先进的技术设施。 3.2.4我国企业配送中心的管理手段落后 ,信息化程度低 ： 当前我国的配送中心管理还没有形成规范化和信息化 ,计算机的应用尚处于初级阶段 ,未能在配送中心业务管理、货物组配、运输车辆的送货路径规则、最优库存控制、配送中心的物流成本控制等方面中全面实现计算机的信息化、智能化管理。 3.2.5企业大多自营配送 ,没有相配套的配送模式 ： 我国目前企业配送
14、规模比较小 ,为了保证企业的核心竞争力。应该把主要精力用在如何促进销售 ,更好吸引消费者 ,而把配送有关的业务外包给其他专业物流配送企业来完成。 3.2.6缺少综合性物流服务 ： 我国企业无论是物流硬件还是软件与电子商务要求提供的高效率低成本的现代物流服务还有较大的差距 ,信息收集、加工、处理、运用能力 ,物流的统筹策划、精细化组织及管理能力都明显不足。 3.3 配送作业流程优化的方向： 根据配送中心优化设计及业务重组、再造理论，其作业流程管理和优化的 关键是对作业流程中的关键控制点进行细化和量化，例如减少不必要操作环节，加强特殊产品的采购控制。也就是基于标准作业程序理论，首先将相应的配送中心
15、主作业流程一一列出，然后根据主流程做出相应的细节流程，确定有哪些控制点和关键点。 包括每一个分类，都应当考虑清楚，并制定出来。 同时可以应用精益管理思想和方法对企业配送中心作业流程优化设计，对配送中心实施精益管理，分析各个流程中隐藏的不增值劳动，有效识别作业流程中的浪费并通过优化来消除这些浪费。另外，为了让作业流程优化能呈现一定的效度，量化流程和明确规则也是必需的。 3.4 针对我国企业配送的问题作出的优化方法： （ 1） 信息的共享：信息链是配送作业流程的暗线，实现即时的信息共享能有效减少隐形环节循环过程因信息不畅带来的损失。例如：配送车辆的出行遭遇交通的拥堵，司机之间能够第一时间的进行信息
16、的共享，这样能够有效地减少车辆在途时间，提升车辆利用率。 （ 2） 消除不必要的作业流程：对于配送流程来说效率是很重要的要素之一，企业如果能够对配送中的工作流程进行监控消除不必要的环节，从而进一步的提升人员及车辆的效率，以达到利益上的最大化。 （ 3） 对于繁琐的工作流程进行简化：简化配送中心的各项作业流程，对复 杂的程序进行改进，除去可取消和合并 .之外，余下的还可进行必要的简化，这种简化是对作业内容和处理环节本身的简化。从而提高工作效率。 （ 4） 工作流程的重排：对需要取消或合并的配送中心作业流程，还要将所有作业按照合理的逻辑在资源约束条件下进行重排顺序，或者在改变其他要素顺序后，重新安排作业顺序和步骤。在这一过程中还可进一步发现可以取消和合并的内容，使作业更有条理，工作效率更高。
