1、河南科技大学毕业设计说明书 小型榨油机造型设计 摘 要 地沟油事件震惊了所有人，大部分人都在不知情的情况下食用了成分不同的地沟油。食品不安全，引发了人们对健康问题的思考。如何杜绝这种情况的发生，让人们吃上纯净安心的食用油是社会上的一大问题。 小型榨油机的产生是人们对健康高度重视的体现，是社会发展的需求，能帮助人们提高生活的质量水平。智能小型榨油机符合人机工程学设计，操作简单，榨出的油用于食用油，榨出的油渣可以用来煎饼和制作丸子等可口的小吃，充分利用原料，节约资源。挤占有一定市场后会在一定程度上遏制不法分子的行为，减少不法分子 的收入，从而减少地沟油的产生。 市场调研后发现，智能小型榨油机现在刚
2、进入市场，大多数公司为了抢占市场，在结构不太完善，外形不太美观的情况下，发售了自己的产品。对智能小型榨油机进行了改进创新：一、 对外型做出了创新设计，造型新颖独特，具有设计感；二、 将人机工程学应用到产品的设计上来，充分考虑用户的操作方式，改进了榨杆，榨膛与发动机之间的固定方式，更加方便用户的拆卸清洗；三、改进了小型榨油机对环境的和谐性，更加节省空间；四、 对产品色彩的改进，市面上大多为无色设计，大胆运用彩色增加产品的美感；五、 采用迄今为 止市场上最好的技术，采用匹配的材料，以求达到更好的效果。 通过市场的详细调研，了解产品的发展过程和现状，确定设计定位，绘画草图提出方案，选定方案，然后进行
3、电脑数字化三维建模，绘制出产品外观尺寸图，完成 PPT、动画和展示效果图。 至此，小型榨油机设计完成 。 关键词 ：小型榨油机，人机工程学，创新设计，健康 河南科技大学毕业设计说明书 THE DESIGN OF THE DOMESTIC PRESS ABSTRACT With the constant exposure of food safety issues, causing people to think of health issues. Waste oil event surprised everyone, most people are unknowingly eating dif
4、ferent components of the waste oil. How to prevent this from happening, so that people eat pure ease of cooking oil is a major problem in society. So the domestic press is adopted. Major home appliances companies use this opportunity and developed a smart home press.The domestic press is a machine i
5、n that you can add your own materials blasted the oil. It provides a guarantee of peoples lives.Users can choose from many kinds of raw materials to produce their desired taste.People can be assured to eat their production out of oil.It is more healthy. Through market research found that the domesti
6、c press is new in the market.In the product structure is not perfect and less beautiful shape case, most companies offering their products to seize market.Under the guidance of teachers,I improved it and made innovation:First of all,I designed the new appearance in new and unique style.It has a sens
7、e of design.Second,I apply ergonomics to the design of the domestic press.After full consideration of the users operation, I improved links between the structures for user-friendly cleaning.Third,I improve the domestic press for environmental harmony.This design can save more space.Fourth,most produ
8、cts on the market is a colorless design.I use bold color increase beauty of products.Fifth,using the best technology to date and the most suitable materials to produce the product for order to achieve better results. Through a detailed market survey,I understand the development process and the statu
9、s of the domestic press.So Im sure the design orientation.I give some design schemes in the form of a sketch.Under the teachers guidance I selected 河南科技大学毕业设计说明书 program.Then I conducted 3d models and drew the device dimension.I finished the PPT,the animation and the renderings.At this point, the de
10、sign of the domestic press is completed. KEY WORDS： The domestic press,Ergonomics,Innovative Design,Health 河南科技大学毕业设计说明书 目 录 前言 .1 第 1章 产品调查和设计分析 .2 1.1 小型榨油机的现状 .2 1.2 小型榨油机的设计价值 .3 1.3 小型榨油机的发展过程 .4 1.4 现有产品调研分析 .7 1.5 使用者和使用环境调查分析 .12 第 2 章 草图方案设计 .13 2.1 草图创新设计 .13 2.2 草图分析 .14 第 3 章 方案优化和深入设计 .
11、18 3.1 方 案优化设计 .18 3.2 深入设计 .18 3.3 产品展示设计 .24 结论 .26 参考文献 .27 致谢 .28 河南科技大学毕业设计说明书 - 1 - 前 言 小型榨油机借地沟油事件生产了出来，各大小型电器公司利用这个商机，研发出了智能小型榨油机。智能小型榨油机是一台用户自己添加原料炸出自己想要的油料的机器，为人们的生活提供了保障。用户可以选择许多种原料，榨出自己想要的味道。人们可以安心的食用自己榨出来的油，更加的健康。 我们吃的食用油价格昂贵，安全性未知。小型家用榨油机很好的解决了我们的食用油安全问题。市面上的食用油有两种加工方法：化学浸出和物理压榨。化学浸出油是
12、化学溶剂提取，有些化学溶剂对人体构成威胁。物理压榨没有这些问题，但其卫生问 题让人心疑。小型家用榨油机采用的是螺旋物理压榨的方法，可以压榨包括花生、芝麻、大豆、油葵、菜籽、核桃等多种出油原料，并且压榨出来的油渣可以用来制作小吃，同样是很可口的菜料。 小型榨油机是最近两年刚上市的新型产品，逐渐变成了家电产品中的一员。主要的使用场合是家庭，主要的使用者是家庭主妇。 小型榨油机的设计增加了家庭主妇的厨房乐趣。食用油是人类每天饮食的必须材料，她们可以榨自己爱吃的油，方便试验不同油和不同菜的适配，从而调味出自己家庭情有独钟的味道，为家人做出幸福的味道。 小型榨油机也解决了人们关心的地沟油问题 。人们生活
13、水平提高的同时，对健康生活的概念更加的重视起来。地沟油事件的发生后，人们开始担忧市面上的油质量。不法分子为谋求更高的利润，将地沟油当做食用油来买，严重的损害了人民的身心健康。家用小型榨油机的发明正好解决了这样的问题，给人们带来了健康放心的食用油。 随着人们对健康生活观念的加强，家用榨油机必将成为家电产品中不可缺少的一部风，必定是家家户户的标配产品。小型家用榨油机的需求背景很大，现在很多家电企业也在研发改进小型家用榨油机，前景一片大好。 河南科技大学毕业设计说明书 - 2 - 第 1 章 产品调研和设计分析 1.1 小型榨油机的现状 大多数生产小型家用榨油机公司为了抢占市场，在产品结构和外观都不
14、太成熟的情况下，生产出了第一代产品，第一批的产品在外型上，没有太多 的设计感，外型上大多方方正正，紧紧包裹着结构设计而成。在结构方面大多采用冷榨的方式，冷榨的方式出油率低，效果不好。如图 1-1 所示。 随着越来越多的公司加入家用榨油机的生产行列，用户对产品的外观有了一定的选择性。通过用户的反馈，生产商们对结构进行改进。市场上的家用榨油机，大多数采用上下分层的设计，压榨出来的油大多浑浊，需要放置一段时间才能达到清澈的效果。如图 1-2所示。 市面 上较好的家用榨油机采用榨膛内加热技术，可不用拆卸自动清洗技术等。外观设计新颖时尚。 在调查过后，分析了家用榨油机的现状，找出了现代市面上的小型家用榨
15、油机的设计优点和缺点。 优点： 1.功能全面，解决不同用户需求； 2.可以压榨的原料种类多；3.纯物理压榨，炸出来的油不含化学成分； 4.噪声大概 60 分贝左右，不影响生活。 缺点： 1.部分机器过滤网网孔过大，油中含有残渣，导致油不清； 2.金属部件应采取防护措施防止用户烫伤； 3.机器运转过后需较长时间的冷却；图 1-1 第一代家用榨油机 图 1-2 第二代家用榨油机 河南科技大学毕业设计说明书 - 3 - 4.清洁不方便，拆卸式榨杆容易卡死，不能顺利的从榨膛里取出； 5.出油率并没有部分商家宣传的高； 6.一次性压榨量有限，不能连续压榨； 7.大多数设计缺少家的温馨感觉，材质和配色的应
16、用给人很冷漠的感觉，拉大了产品和人的心里距离。 对于以上设计中优点加以利用，对现存设计的缺点进行改进，使其更好的为用户服务。设计者应充分运用学习到的知识，改进产品的造型和功能，使产品能与人和环境和谐的融入一起 ,从而创造出“美”的产品。产品的美在于“总结人类在满足物质需求和精神需求的机场如何创造出具有可持续性的，与自然和谐统一的产品的特质，并且这种特质能够激活和提升用户的审美经验和购买欲望”。 1这次设计的主要目的就是设计出“美”的东西，在人机方面让用户更加方便操作；在外型方面设计成美观有味道的产品；在材料方面，根据定位的不同采用不同价位的材料设计，融合环境，符合人的视觉效果。 1.2 小型榨
17、油机的设计价值 小型家用榨油机的设计价值从商业的角度出发，就是成本与利益的价值，商家想最大限度的提升产品的价值，来提高利益。像小型家用榨油机这种刚上市的产品而言，结构不太成熟，需要改进的地方特别的多。商家可以利用改进结构来提升产品的价值，同时设计出好的造型提升产品的附加值，从而提升利益。 小型家用榨油 机的设计价值从用户的角度出发，就是情感价值和实用价值。提升产品的情感价值要从产品的外观和人机工程学方面出发。外观设计的时候充分考虑使用环境的和谐性和使用者的特征性。小型榨油机的使用环境是家庭厨房，使用对象以家庭主妇为主。一个好的设计是美观和实用的综合体。美观而实用的产品更能符合生活的需要。 小型
18、家用榨油机的设计价值从社会的角度出发，有着推动社会和谐发展的价值。小型家用榨油机的产生是社会发展的产物，同时又推动了社会的和谐发展。小型家用榨油机更好的遏制了地沟油的发展，为人民的健康生活提供了保障。同时提高了生活的 乐趣，用户可以压榨各种种类的食用油。 小型家用榨油机的设计价值从环境的角度出发，就是绿色设计的价值。普通的大型榨油机，提取食用油后，油渣没用进行食用的价值了，只能用于河南科技大学毕业设计说明书 - 4 - 饲料和肥料。然而小型家用榨油机压榨出食用油后，油渣可以制作小吃和糕点等可口的点心。充分利用了大自然的资源，没有一点的浪费，很好的体现了绿色设计的价值。 1.3 小型榨油机的发展
19、过程 在 设计方案开始前，做了深刻的调研。小型榨油机发展到现在也就三年左右的时间。由于产品处于未成熟期，小型榨油机的结构不定，外型有很大的变化。工作原理大致相同，都是采用 物理压榨的方式进行的。 小型家用榨油机的第一代是很普通的，无论是结构还是外观，都不能称的上是合格的产品，只能说是可以用的商品。如图 1-3 所示。这样的产品，完全没有造型设计的感觉，就是结构可以，满足榨油的要求，就投入生产了，没有考虑人机工程学。此课题的研究就是进行家用榨油机外型设计，同时进行结构的改进。对于这样的产品而言，结构是可以的，但是外观造型是需要完全设计的。 第二代的家用榨油机，进行了外观的设计，但是由于结构的限制
20、从而牺牲了人机工程学。榨油机使用过以后要进行清洗，第二代小型家用榨油机设计成了上 下两层，上面很笨重的一层，里面含有炒锅，电路板和显示器。当用完后进行清理的时候，要把上面的一层全部拆卸下来，没能更好的进行人机工程学的体现。并且使用的时候，声音很大，影响正常的生活和休息。如图 1-4 图 1-4 诣索 YISUO 家用榨油机 图 1-3 小型榨油机 河南科技大学毕业设计说明书 - 5 - 第三代的家用榨油机，不再是上下分层的设计，而是采用一体化的设计，不同厂商的一体化设计是不同的。在结构不断改进的过程中，外型的跟进是 很有必要的，这样能更好的体现产品的价值，把应有的价值发挥到最大。如图 1-5
21、所示海尔家用榨油机，海尔的榨油机，将榨杆的锁扣放在的机身的后面，解决了设计的瓶颈，用户在使用后，清 洗的时候不必要像第二代一样把机身的上半部分全部拆卸下来，只需要打开榨膛的锁，取下榨杆就好。然而榨膛在安装的时候还是很不方便。同样设计的还有鲜油坊的一台榨油机，如图 1-6 所示，它采用的是螺旋卡锁的方式，同样保证了机身的整体性。这样的设计在榨膛安装的时候要低下身子把榨膛安装在上半部分的下面，很不方便。总之这样的设计在造型方面，保证了完整性，可以达到美观的效果。虽然在人机工程学方面，比着上一代有很大的突破，但是就安装和拆卸榨杆和榨膛的操作还是不太方便，给人的体验不是很好，榨杆在工作完后的一段时间内
22、很烫，要借助加厚 的手套将其取下，手戴上手套后，操作的灵敏度降低了，更加不好拆卸。人机工程学是把人 机 环境系统作为研究的基本对象。 2一个好的设计师，要充分考虑，以人为本的设计理念，把使用者放在第一位，不符合人机工程学的产品必定会影响“以人为本”的理念。 还有的设计为了保证机身的完整性，提出了不同的解决方案，如图 1-7所示。它是采用翻转的解决方案设计而成。在主要的结构上没有太大的改变，图 1-5 海尔家用榨油机 图 1-6 荣事达家用榨油机 图 1-7 奥科雅家用榨油机 河南科技大学毕业设计说明书 - 6 - 主要是在榨膛和榨杆的安装和拆卸的方式上的改进，这样的改进解决了用户在安装和拆卸榨
23、杆和榨膛时从底部操作的不方便性，设计造型保证了较完整性， 以达到美观的效果。这样的设计 也有一个不太合适的地方，就是接渣杯的放置问题，在工作的时候，接渣杯放置机身的外面，当工作完成后，接渣杯就不能和机身很好的融入在一起，而是另外放置，这样会给用户一种产品的不完整性。另外控制面板的设计不太符合人机工程学，接近 90 的斜面是放置显示屏是不正确的，不能很好的和用户操作联系起来，不在人的正常视线的倾角范围中，影响用户的操作体验，不能很好地与人和环境融入在一起。 在主要结构趋近于成熟的情况小，改变小的结构以保证人机工程学的更好发挥是必须的，在保证人机的情况下，设计出与人、环 境、经济、社会相和谐的产品
24、是产品设计师应该考虑的，每一个产品设计师都应该尽最大的努力来设计出用户用着舒适的产品。 第四代家用榨油机则是较为成熟的，但是由于结构的限制，迄今为止能达到这样设计的厂家屈指可数，产品设计如图 1-8 所示。这样的设计是具有创新性的，罗密欧公司突破性的创造出了自动清洗的功能，这是具有技术革命的创新，解决了家用榨油机要拆卸的麻烦，自动清洗功能的创造不仅给用户带来了更加方便的操作体验，也为造型设计提供了空间，造型设计师们可在创造出更加丰富多彩，新颖别致的造型。这台小型家用榨油机还采用了堂内加 热的技术，无需在炒锅里面进行翻炒，直接在榨膛里面进行加热，更好的利用热能，减少了热量的损失，从而减少了能源的消耗，是可持续发展的设计理念。内置了杀菌消毒的功能，可以进行一键杀菌处理，更加的健康。这样的设计是未来的发展趋势，然而大多数厂商都没能达到这样的技术，因此在操作上降低了用户的体验感。罗密欧公司具有自动清洗的功能，是全球独创的设计，然而这样的设计还不能达到应有的效果。这是罗密欧公司自动清洗系列的第一台小型家用榨油机，在主打的自动清洗的功能上，是比另外的厂家有优势，但是根据用户的反应，自动清洗还是不太干净 ，不能达到应图 1-8 罗密欧家用榨油机
