员工应知应会手册ppt课件.ppt

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严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。酒店员工应知应会手册酒店管理公司 行政人事部2013年5月目 录一、酒店简介二、行政架构三、经营政策四、行为规范五、技能实操六、业务知识LOGO这是第二部份,请下第一部份合并严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。技 能 实 操呼应式服务的要求1、呼者声大,应者大声 据时间地点的不同而对声音大小要求不同,一般控制在45分贝为正常音量,在吐字时做到话音干脆利落、禁止出现拖音现象。2、言到、声到、人到、礼到言到:中气十足(给客人一种我们非常乐意、积极为客人服务,给客人一种我们见到他们很高兴,很欢迎他的感觉.用词用话均让客人有一种尊重感)声到:要求做到清晰、自然大方(同时致欢迎词不达意时,其中“临”字鼻音应高半拍)人到:随言到,声到之时呼与应两者均禁止有声无人,同时注重身体语言尽量避免一些不雅或不协调的动作出现(应跨半步迎接)礼到:除了标准的鞠躬外,还应注重面带微笑,眼带敬意,注视着客人(主要表现在交谈、问候客

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