生物催化剂——酶ppt课件.ppt

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铜仁市第二中学潘瑰丽严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。 生物催化剂酶咀嚼馒头、米饭时为什么有甜味?细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温常压下高效有序的进行呢?思考!严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。 1920 年,德国科学家维尔斯塔特提出,酶既不是蛋白质,也不是糖类,它是活性基团附着在无活性的蛋白质上的一种物质。 1926 年,美国生化学家萨姆纳在研究刀豆时提取了脲酶结晶,并进一步肯定脲酶是一种蛋白质。 1930 年,美国生化学家诺索普和他的同事一起获得了胃蛋白酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶等多种酶的结晶,并证明这些结晶都是蛋白质,才推翻了维尔斯塔特的观点。 20 世纪80 年代,美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA 也具有生物催化作用。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类

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