第十章---有机酸发酵工程ppt课件.ppt

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严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。 第十章 有机酸发酵艺 1严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。第一节 概述有机酸: 给出氢离子的有机物,是生物代谢的主要物质。泛指: 羧酸(R-COOH )、磺酸(R-SO2OH)、亚磺酸(R-SOOH)、硫代羧酸(R-COSH )2严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。羧酸(R-COOH )种类多:一元羧酸、二元羧酸、三元羧酸、多元羧酸, 不饱和羧酸3严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。有机酸生产现状 广泛存在于植物果实中,提取不能满足需要。 合成法不被人们所接受 发酵法生产的有机酸接近自然产物,对人体有益。 糖、淀粉、酒精、石油等均可经微生物转化生成各种有机酸。由微生物发酵产生的有机酸有60 多种。我国已经投产:柠檬酸、葡萄糖酸、长链二羧酸、曲酸等。

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