选1-1-3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量ppt课件.ppt

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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量JLSSYBYH严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。 目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜,在许多风味餐馆里,都有其踪影,它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些这样的泡菜,做为每天饭前小菜,或以它配菜,烹成各种菜肴,不失为一件美事。但是泡菜含亚硝酸盐具有致癌作用危害身体健康,所以不宜多吃。 课题背景严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。四川泡菜: 味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。韩国泡菜:微酸偏辣,相传是从我国传入的,堪称韩国“第一菜”。 严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。一、泡菜制作基础知识 乳酸菌乳酸杆菌乳酸链球菌制作酸奶 乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类细菌的总称。 严格执行突发事件上报制度、校外活动报

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