1、1.在食物的营养成分中能为人体提供能量的有_、_、_。_是人体主要的能源物质。 糖类蛋白质 脂肪 糖类2.请列举出人体的哪些活动需要能量。提示：跑步、学习、跳绳（只要合理即可）。还有我们观察不到的如神经传导、体内物质运输等。能量的摄取一二三四五六阅读教材P31P33内容，描述能量的摄取知识，并探究不同食物的热价。 1.能量的摄取 （1）能量来源：食物中的_。 （2）食物的热价：_食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的_。 有机营养物质1克热量2.探究不同食物的热价 （1）提出问题：不同食物的热价_？ （2）作出假设：富含_的食物热价高，含_的食物热价低。 有没有差异脂肪 蛋白质和糖类（3）制定和实
2、施计划取材料 用量筒量取_30毫升，倒入试管中，测量并记录水的温度（t1,单位：）；用_称量并记录1粒种子的质量（m,单位：克）蒸馏水天平燃种子用_插上种子，在酒精灯上点燃后，迅速给试管中的_加热，直至种子燃尽熄灭；测量并记录试管内水的温度（t2,单位：）解剖针蒸馏水算热价 公式：食物的热价4.1810-3(t2-t1)30m(4)得出结论：不同食物的热价是_的，富含_的食物热价高，含_和_的食物热价低。 不同 脂肪蛋白质 糖类选 实 食物时 ？提示：应选择易燃烧的食物。 实 结 食物的实 热价并不 ， 知是 成的 ？提示：食物燃烧时，有一部分热量散失了，从而产生了误差。1 .1 克1 .1 克38. 1 克能量的释放一二三四五六阅读教材P33P34内容，描述能量释放的 。 1.能量释放的 ：有机物的_。 2.能量释放的 （1） _。 （2）_。 氧化分解活动体1.currency1动时，人的“fi，fl ，些化有 ？剧烈运动时消耗的能量多，需要及时补充能量， 时，消耗的 产生的 多， 跳、 的 能量消耗 的 。2.有机物在体内分解 在体外燃烧，有哪些异同？点： 分 有 物， 需要 ， ， 能量。不 点：燃烧 速 能量的 ，而体内分 能量的 。 体的 用物体的 用的理 ，要在currency1粒体内“。 用的应式：有 物（能量）fi fl fi水fi能量。
