1、 糖尿病与中医饮食治疗什么是糖尿病？糖尿病（Diabetes Mellitus, DM）是一种有遗传倾向多病因的慢性内分泌代谢紊乱疾病。病理改变主要由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足所引起的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水及电解质的代谢紊乱。糖尿病的诊断标准糖尿病症状加随机血糖 11.1 mmol/L( 典型症状包括多饮、多尿、多食和不明原因的体重下降，随机血糖指不考虑上次用餐时间，一天中任意时间的血糖 )或空腹血糖 7.0 mmol/L( 空腹状态指至少 8 小时没有进食热量）或3.75 葡萄糖负荷后 2 小时血糖 11.1 mmol/L 糖代谢分类糖代谢分类 WHO1999（mmol/L） FB
2、G 2hPBG正常血糖（NGR） 6.1 7.8空腹血糖受损（IFG） 6.1-7.0 7.8糖耐量减低（IGT） 7.0-7.8 11.1糖尿病（DM） 7.0 11.1中医对糖尿病的认识糖尿病属于中医消渴、消中等范畴；以口渴多饮，多食而瘦，尿多而甜为主要表现。病机主要是阴津亏虚，燥热炽盛。消渴病变的脏腑有肺、胃、 ；有上、中、下消 分，肺燥、胃热、 虚 。上消 渴而多饮） 燥热为主，多饮症状 中消 消 ） 以胃热为主，多食症状 。下消 渴而 ） 以 虚为主，多尿症状 。 多症状是 的， 有 重 。中医饮食治疗为 食疗 以食为疗， 用食 的 或 食中的 分，病治病的的。，食 currency
3、1 “ fifl ） 与 的 多用以 病， ，重 和上； 是病”的， ，重治病。 不代 疗 。为医 病， ，以食治 ，食疗不，后 。 ）明 饮食治疗， 少 对 体的 ， ， 而 治疗 。食物的性能和作用食 的 食 ）包括食 的 ）、 、 等。食 的 和 用食 的 ，指食 有 、热 一、 食 、 、 、 、 等。、 食 、 等。、热 食 、 椒、狗、生姜等。、 食 香、羊、韭、葱白等。、平 食 梗米、小米、黄、猪等。食 多有滋阴、清热、泻火、血、解 等 用热 食 有 、散 、助阳、活血、通络等 用；平 食 多有 滋 的功 。食物的性能和作用食 的 ，指食 的 体 道， 辛、甘、酸、 、咸。一、辛 食 有发散、行的 用。如生姜、陈皮等。、甘 食 有 、缓急、和中的 用。如蜂蜜、fl枣等。、酸 食 有收敛、固涩的 用。如乌梅、石榴等。、咸 食 软坚散结、泻下 。如 藻、 等。、 食 清热、泻火、燥湿。如 、杏仁、荷叶等。
