公司食堂安全培训ppt课件.pptx

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资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值部门:EHS培训人:时间:2017 年12 月15 日公司食堂安全培训课件资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值前 言 安全,是个老生常谈的话题。什么叫“安全”? “安全”的定义是:一种没有危险、不出事故的状态。今天主要给大家讲一讲一些关于食堂安全操作的知识。食堂人员在工作中,必须高度集中思想,做到六防,即防烫伤、跌伤、轧伤、切伤、中毒、触电。资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值食堂风险辨识危险源辨识、风险评价和风险控制清单序号危险因素 可能导致的事故风险评价风险程度现有控制措施L E C D1 食品中毒食堂炊事员没有健康证,不进行查体;饭菜原料清洗不干净,消毒不好;原材料不新鲜、变质,食品存放不当;四害较多;0.2 6 7 8.4 52 机械伤害 使用炊事机械违章操作 3 6 3 54 43

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