资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值第十二单元 化学与生活 课题一 人类重要的营养物质资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值营养金字塔资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值1.1. 什么是营养素？什么是营养素？什么物质可以使蛋白质变质？什么物质可以使蛋白质变质？3. 3. 糖类的来源糖类的来源构成、功能及分类？构成、功能及分类？4. 4. 油脂的分类及功能？油脂的分类及功能？5. 5. 维生素的来源维生素的来源种类及功能？人体过量摄入或缺种类及功能？人体过量摄入或缺 乏维生素分别会有什么后果？乏维生素分别会有什么后果？2.2. 蛋白质的来源蛋白质的来源构成及功能？构成及功能？ 血红蛋白的构成及氧气是怎样进入人
