小麦不完善粒的解析 GB 1351-2008 小麦籽粒结构 不完善粒不完善粒指受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。小麦不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒 ( 黑胚粒、赤霉病粒) 、破碎粒、生芽粒、生霉粒五种。1 、虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 检 验 时 应 注 意 观 察 经 虫 蚀 的 小 麦 是 否 伤 及 胚 或 胚 乳 ， 同 时 还 应 细 致 观 察 粒 面 是否有细小蛀孔，以免漏检。 对 于 只 受 虫 蚀 ， 但 未 伤 及 胚 或 胚 乳 ， 仅 仅 在 颗 粒 表 面 有 轻 微 的 虫 蚀 痕 迹 ， 应 作为完善粒。 不完善粒2 、病斑粒：粒面带有病斑, 伤及胚或胚乳的颗粒。病斑粒主要典型有黑胚粒和赤霉病粒。 检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。 表面有病斑纹，但是没有伤及胚或胚乳的颗粒，应归属为完善粒。 不完善粒2(1) 、黑胚粒：指籽粒胚部呈深褐色或黑色，伤及胚或胚乳的颗粒。 检验时应剖开皮层观察是否伤及胚或胚乳。 表面有病斑纹，但是没有伤及胚或胚乳的颗粒，应归属为完善粒。 不完善粒2(2) 、赤霉病粒：籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈紫色，或有明显的粉红色霉
