资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值第十章第二节微生物在发酵工业中的应用资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值一、微生物发酵与发酵工程 发酵：（原始概念）指从液体中向外冒气泡的现象。 （广义概念）指发酵工业上应用微生物生产某种产品的过程，包括好氧过程和厌氧过程。 （在生物化学中）指有机物脱下的氢直接交给另一内源有机物的过程。资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值发酵工程技术：是大规模工业化应用的技术，最终目标是获得产物或产品，是发酵工艺学和工程学相结合的产物。 发酵工程菌种的选育最佳发酵条件的选定和控制生化反应器的设计发酵产品的分离和精制资金是运动的价值，资金的价值是随时间变化而变化的，是时间的函数，随时间的推移而增值，其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值天然发酵：利用自然环境中存在的多种微生物进行发酵，一般为混合发酵。纯培养
