1、寿司的做法大全图解，一目了然 寿司的做法大全 ，全程图解一目了然。寿司这种美食精致而健康，为现代最理想的绿色环保食物之一。很多人都喜欢在家自己做寿司，既能享受美味的食物，也能陶冶性情，而且营养丰富。下面便让我们一起来了解一下寿司的做法大全，跟着节奏走，即可做出美味精致的寿司。 菜品口味：咸甜 主要工艺：手工 所需时间： 0.5h 制作难度：简单 所需工具：电饭煲、锅 食材准备：米饭、鸡蛋、 香菇、青豆、青虾、胡萝卜、寿司皮 第一步： 先用开水将 青豆焯烫一会儿。 第二步：用冷水将香菇泡发，而后再放到热锅里焯烫一会儿，即可捞出来再放回冷水里洗净备用。 第三步： 青虾去去纱线与皮用开水焯烫。 第四
2、步：把胡萝卜与香菇切丝备用。 第五步： 将上面处理好的 香菇丝和胡萝卜丝炒 熟备用。 第六步： 把寿司醋倒入米饭中拌匀。 第七步： 把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。 第八步： 把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。 第九步： 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。 第十步： 摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。 第十一步： 把鸡蛋饼切成细丝备用。 第十二步： 寿司皮放到开水中加热一会儿。 第十三步： 取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。 第十四步： 把所有的寿司皮都放入米饭。 第十五步： 再在寿司上面放上蛋皮丝。 第十六步： 每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。 第十七步： 最后在点缀上青豆即可。
