第一单元古代中国经济的基本结构与特点1精耕细作的古代农业知识能力目标（1）掌握“刀耕火种”、“小农经济”、“精耕细作”等词语的基本含义。（2）了解中国古代手工业和商业发展的简要情况。（3）简述我国古代土地制度变化的史实并分析其原因。课标内容全解一、从刀耕火种到铁犁牛耕1、“刀耕火种”耕作方式的出现原始社会时期，原始农业在我国出现，原始农业经历了由自然界植物生长过程的简单模仿到“火耕”的变化。在原始农业的最初阶段，农业生产具有下列显著特点：耕作方式处于最原始的状态；生产工具只是极端简单的石器；人们受地力所限而经常迁徙，因此生活极其困苦。总之，“刀耕火种”代表着最原始、最低级的生产力水平。“火耕”图片说明课本插入了两副图片，一是云南独龙族人砍伐森林、准备火耕的场面，二是海南岛黎族人火耕之后进行播种的情景。两个民族都曾经长期采用火耕的方法进行耕作。由于我们现在还没有找到原始社会人们实行火耕的典型遗址，所以两族采用的耕作方式被认为是原始社会人们的耕作方式。需要特别提出的是，在人们无法找到远古人类生活状况的有力证据时，经常采用的方法就是根据部分落后
