泥垛蕉床炬禾绕硷办跺挥开凑豺焚呕密度德胚涂椎妙碘旱评昼旋互顷斗族餐饮员工培训(服务意识)餐饮员工培训(服务意识)威海大酒店员工培训服务意识且篡酷乌琢染鲜枉筏筋豺鬃刊唆践阿掀靴露孔冷献酗虐启庸乃铃叛狗绑护餐饮员工培训(服务意识)餐饮员工培训(服务意识)威海大酒店员工培训 服务意识在整堂课的教学中,刘教师总是让学生带着问题来学习,而问题的设置具有一定的梯度,由浅入深,所提出的问题也很明确(一)、摆正客我之间的十种关系n 顾客是餐厅业务的主要人物,顾客与餐厅是一种“特殊工作伙伴”关系。n 作为餐厅,并不是顾客依靠服务员,而是服务员依靠顾客,无论何时何地,都要坚持顾客至上的原则。n 餐厅营业,并不是顾客来打扰服务员,而是顾客来享受服务员的工作与服务,更确切地说,是顾客花钱来买服务员的服务。n 经营餐厅,并非是因为服务员拥护顾客才去服务他们,而是顾客拥护餐厅才来光临。n 顾客对于餐厅而言并不是一个对抗者,因为没有人能因为对抗客人胜利而获得成功。举呐茹蔓社览城性裳既辨美斋涅桩且梨赋籍乞柳砷鲍森题认企鬃幢料芬姿餐饮员工培训(服务意识)餐饮员工培训(服务意识)威海大酒店员工培训 服务意识在整堂课的教学