第八章 营养强化与保健理论第一教学单元： -食品营养素强化天津渤海职业技术学院在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确3、营养强化技术1、营养强化的概念和意义2、营养强化载体与用量依据4、强化食品的种类在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确为什么进行食品强化 2003年，联合国儿童基金会（UNICEF）和国际微量营养素行动组织（MI）评估了全球80多个问题最为严重的国家VM缺乏的状况和带来的危害。这份维生素和矿物质缺乏危害评估报告（以下简称评估报告）无情地指出，全世界有高达三分之一的人口深受其害 。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确 缺碘是世界上造成大脑损害的最主要原因。缺碘是世界上造成大脑损害的最主要原因。 在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置
