为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神, 贯彻全国教育大会精神, 充分发挥中小学图书室育人功能 南通市旅游职业高级学校教案设计作业为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神, 贯彻全国教育大会精神, 充分发挥中小学图书室育人功能 中式热菜制作中式热菜制作 第九章第九章 江苏菜制作工艺江苏菜制作工艺 第三节江苏代表性菜肴第三节江苏代表性菜肴 清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神, 贯彻全国教育大会精神, 充分发挥中小学图书室育人功能基本设计理念基本设计理念 突出“学生为主体，教师为主导”的理念。 注重体现“自主、合作、探究”的学习方式。 注重学生主观能动性培养，激发学生创新意识。 与现代多媒体教学手段结合。中式热菜制作中式热菜制作清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头 说课：设计理念说课：设计理念为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神, 贯彻全国教育大会精神, 充分发挥中小学图书室育人功能 教 材 分 析目 标 定 位教 法 设 计学 法 指 导 中式热菜制作 中式热菜制作 清炖蟹粉狮子头 清
