1、第二十四章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢本章重点讨论核酸酶的类别和特点，对核苷酸的生物合成和分解代谢作一般介绍。第一节 核酸的酶促降解第三节 核苷酸的合成代谢第二节 核苷酸的分解代谢楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国第一节 核酸的酶促降解食物中的核酸，经肠道酶系降解成各种核苷酸，再在相关酶作用下，分解产生嘌呤、嘧啶、核糖、脱氧核糖和磷酸，然后被吸收。吸收到体内的嘌呤和嘧啶，大部分被分解，少部分可再利用，合成核苷酸。人和动物所需的核酸无须直接依赖于食物，只要食物中有足够的磷酸盐、糖和蛋白质，核酸就能在体内正常合成。 楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国一、核酸酶二、限制性内切酶核酸酶 核苷酸酶
2、核苷磷酸化酶核酸 核苷酸 核苷 碱基+戊糖-1-P磷酸楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国核 酸 酶核酸酶的分类（1）根据对底物的 专一性分为（2）根据切割位点分为核糖核酸酶(RNase)脱氧核糖核酸酶( Nase)特 性核酸酶核酸内切酶核酸 切酶楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国切核酸酶对核酸的 解位点5 p p p p OHBp p p p 3B B B B B B B磷酸二 酶（ 5端外切5得3）磷酸二 酶（ 3端外切3得5）楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国内切核酸酶对RNA的水解位点示意图5p p p p OHPy Pu Py Py1p p pG A C Up p pG A3RN
3、Aase I RNAase I RNAase T1 RNAase T1Pu ：嘌呤 Py：嘧啶 楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国限制性内切酶 类 原核生物中存在着一类能识别外源DNA双螺旋中4-8个碱基对所组成的特异的具有二重旋转对称性的回文序列，并在此序列的某位点水解DNA双螺旋链，产生粘性末端或平末端，这类酶称为限制性内切酶（restriction endonuclease）。楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国常用的DNA限制性内切酶的专一性酶 辨认的序列和切口 说明A G C T T C G A G G A T C C C C T A G G A G A T C T T C T A
4、 G A G A A T T C C T T A A G A A G C T TT T C G A A G T C G A C C A G C T G C C C G G G G G G C C C Bam H IAlu IBgl IEco R IHind Sal ISma I四核苷酸，平端切口六核苷酸，平端切口六核苷酸，粘端切口六核苷酸，粘端切口六核苷酸，粘端切口六核苷酸，粘端切口六核苷酸，粘端切口限制性内切酶类 I 分 大于105， 基，需S- 苷蛋 酸、ATP和Mg2+ ， 别位点 切割位点相 ，产物为 质， 限制 相 的 能酶. 分 于105，需Mg2+，切割位点位于 别位点，产物为专一性， 酶 能。currency1在分 生currency1物“所用的限制性内切酶为类。fi 别位点为5-7 bp的 对fl ，切割位点在 别 5-10 bp，切割 ，别切割。限制 相 能酶.楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国限制性内切酶的 和 Eco R I” 种 例：Eco R I，这是从大肠杆菌（E. coli）R菌珠中分离出的一种限制性内切酶限制性内切酶 分 体 、制作DNA限制、DNA 和基分、基体 重 “中可少的 ， 一的 ，用 解 的DNA分 。楚雄师范学院化学与生命科学系 范树国
