1、 随着微生物学基础理论和实验技术的发展，微生物在药学领域应用越来越广。在医药生产中已广泛利用微生物发酵来制备各种药物，形成一门独立的微生物药物学科。发酵（fermentation）：原来是指在厌氧条件下酵母菌分解碳水化合物释放能量以及得到产物的过程，但目前工业上把发酵扩展为利用培养微生物来制得产物的任何过程，其中也包括利用微生物的某些酶来转化某些物质使之成为所需物质的过程.。发酵（fermentation）：原来是指在厌氧条件下酵母菌分解碳水化合物释放能量以及得到产物的过程，目前工业上把发酵扩展为利用培养微生物来制得产物的任何过程，其中也包括利用微生物的某些酶来转化某些物质使之成为所需物质的过
2、程.。发酵的分类：根据发酵时所需条件1、是否需要氧气 厌氧发酵与需氧发酵2、培养基的物理性状 固体发酵与液体发酵3、工 发酵与发酵生物技术的发展，使发酵工业的 利用 微生物的 发酵， 立 的发酵， 生产 微生物所 能产生 产生 的 产物。要 ：1、微生物发酵制包括生、生、基currency1、酶和酶制“。2、微生物与药物质的以及fifl药物制“质量所 需的各种微生物学验。:生 的微生物学;药物菌性的;” 生生 ： ，为体：根菌与科物：生在一 ，一种生物产生物质制一种生物。生 是 的体 。Fleming1929发 菌中产生的 （penicillin），Waksman1944发 菌中产生的 （st
3、reotomycin）。生的 状目前 发 和分 的生已 10，000 种，实 应用生产和医 上的生 一 种， 各种合成 生物及其类 种。的 要生在 已 生产，其中的 用 分 的菌种生产。 的生 ，但 发 的成分 的用 （ 来 ）一 生的 和分类一、生的 生是指 、 一类化合物的 ，是类制、 性 ，fi 身体健康及用来防动物灾害的重要化合物。原始含义：是指那些由微生物产生的、能制其微生物生长的物质。习惯上：将那些由微生物产生的，极微量即具 选择性地制其他微生物 肿细胞的 机化合物 为生。确切的含义：生是生物（包括微生物、物和动物）在其生命动中产生的（ 由其他方获得的），能在低浓度下 选择地制影响其他生物机能的 机物。几个注意点：确切含义是只 来 微生物的 产物才能 为生，而 在把经化学改造的 来源的生 微生物 谢的其他产物均 为合成生。生：是一个低分子量（指一个分子 一的化学结构，其 对质量最 数千）的微生物 谢产物，在低浓度（1mg/ml）时能制其他微生物生长。
