为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能学校食堂食品安全国家食品药品监督管理总局 王柏琴为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能餐饮服务环节食品安全监管 食品安全法实施条例第六十二条明确了“餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。” 餐饮服务食品安全监管范围： 饮食服务单位、集体食堂（机关、企事业单位、工地食堂、学校食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房等。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能餐饮服务食品安全特点无法完全控制食物中毒的发生无法准确预测餐饮服务环节的隐患餐饮服务环节流程监管无法完全标准化；实现精细化管理难度较大；过程控制更为重要。监管力量严重不足监督执法尚不规范一些餐饮服务提供者的法律意识、诚信意识、责任意识还不到位，企业责任不能得到有效落实 -四川资阳203名学生食物中毒为深入学习习近平新时代中国特色社会主
