1、人物性格 able 有才干的，能干的 active 主动的，活跃的 adaptable 适应性强的 adroit 灵巧的，机敏的 aggressive 有进取心的 alert 机灵的 ambitious 有雄心壮志的 amiable 和蔼可亲的 amicable 友好的 analytical 善于分析的 apprehensive 有理解力的 aspiring 有志气的，有抱负的 audacious 大胆的，有冒险精神的 bright 欢快的 capable 有能力的，有才能的 careful 办事仔细的 broad 无所顾忌的 candid 正直的 charitable 宽厚的 compete
2、nt 能胜任的 charming 可爱的 cunning 狡猾的 confident 有信心的 conscientious 认真的，自觉的 considerate 体贴的 constructive 建设性的 contemplative 好沉思的 cooperative 有合作精神的 creative 富创造力的 dashing 有一股子冲劲的，有拼搏精神的 dedicated 有奉献精神的 devoted 有献身精神的 dependable 可靠的 diplomatic 老练的，有策略的 disciplined 守纪律的 discreet （在行动，说话等方面）谨慎的 dutiful 尽职的
3、dynamic 精悍的 earnest 认真的 well-educated 受过良好教育的 efficient 有效率的 elegant 优雅的 energetic 精力充沛的 enthusiastic 充满热情的 expressive 善于表达 faithful 守信的，忠诚的 forceful （性格）坚强的 frank 直率的，真诚的 friendly 友好的 grinning 露齿而笑的 frugal 俭朴的 generous 宽宏大量的 genteel 有教养的 gentle 有礼貌的 hard-working 勤劳的 hearty 精神饱满的 honest 诚实的 hospitab
4、le 殷勤的 humble 恭顺的 humorous 幽默的 impartial 公正的 independent 有主见的 industrious 勤奋的 ingenious 有独创性的 initiative 首创精神 have an inquiring mind 爱动脑筋 intellective 有智力的 intelligent 理解力强的 inventive 有发明才能的，有创造力的 just 正直的 kind-hearted 好心的 knowledgeable 有见识的 learned 精通某门学问的 liberal 心胸宽大的 logical 条理分明的 loyal 忠心耿耿的 me
5、thodical 有方法的 modest 谦虚的 motivated 目的明确的 objective 客观的 open-minded 虚心的 orderly 守纪律的 original 有独创性的 painstaking 辛勤的，苦干的，刻苦的 practical 实际的 precise 一丝不苟的 persevering 不屈不挠的 punctual 严守时刻的 purposeful 意志坚强的 qualified 合格的 rational 有理性的 realistic 实事求 是的 reasonable 讲道理的 reliable 可信赖的 responsible 负责的 self-con
6、scious 自觉的 selfless 无私的 suave 文雅的 sensible 明白事理的 smirking 傻笑的 scruffy 邋遢的 sincere 真诚的 smart 精明的 spirited 生气勃勃的 sporting 光明正大的 steady 塌实的 straightforward 老实的 strict 严格的 systematic 有系统的 strong-willed 意志坚强的 sweet-tempered 性情温和的 temperate 稳健的 tireless 孜孜不倦的 外貌 short 矮 tall 高 overweight 胖 plump 丰满 thin 瘦
7、 skinny太瘦了 slim 苗条 medium height 不胖不瘦 tubby 矮胖 muscular 强壮 elegantly 优雅 good-looking 长的好看 plain 长的一般 smartly dressed 穿着得体 well dressed 穿的漂亮 neatly dressed 衣着干净整洁 scruffily dressed 衣着不整洁 身体部位 head 头 throat 喉咙 , 咽喉 armpit hair 腋毛 nipple 乳头 chest 胸部 pit 胸口 navel 肚脐 abdomen 腹部 private parts 阴部 thigh 大腿
8、neck 脖子 shoulder 肩 back 背 waist 腰 hip 臀部 buttock 屁股 skull 颅骨 , 头盖骨 collarbone 锁骨 rib 肋骨 backbone 脊骨 , 脊柱 shoulder joint 肩关节 shoulder blade 肩胛骨 breastbone 胸骨 elbow joint 肘关节 pelvis 骨盆 kneecap 膝盖骨 bone 骨 skeleton 骨骼 sinew 腱 muscle 肌肉 joint 关节 blood vessel 血管 vein 静脉 artery 动脉 capillary 毛细血管 nerve 神经 s
9、pinal marrow 脊髓 brain 脑 respiration 呼吸 windpipe 气管 lung 肺 heart 心脏 diaphragm 隔膜 exhale 呼出 inhale 呼入 internal organs 内脏 gullet 食管 stomach 胃 liver 肝脏 gall bladder 胆囊 pancreas 胰腺 spleen 脾 duodenum 12 指肠 small intestine 小肠 large intestine 大肠 blind gut 盲肠 vermiform appendix 阑尾 rectum 直肠 anus 肛门 bite 咬 ch
10、ew 咀嚼 knead 揉捏 swallow 咽下 digest 消化 absorb 吸收 discharge 排泄 excrement 粪便 kidney 肾脏 bladder 膀胱 penis 阴茎 testicles 睾丸 scroticles 阴囊 urine 尿道 ovary 卵巢 womb 子宫 vagina 阴道 hair 头发 forehead 额 temple 太阳穴 eyebrow 眉毛 eye 眼睛 ear 耳朵 cheek 面颊 nose 鼻子 lip 嘴 唇 mouth 口 chin 下巴 bald head 秃头 wrinkles 皱纹 crows-feet 鱼尾纹
11、 mole 痣 Adams apple 喉 freckles 雀斑 dimple 酒涡 pimple 粉刺 tooth 牙齿 uvula 小舌 tonsil 扁桃腺 tongue 舌 decayed tooth 龋齿 gum 牙龈 palate 上牙膛 incisors 切齿 , 门齿 canine tooth 大齿 premolars 前齿 molars 后牙 denlture 假齿 mustache 小胡子 beard 山羊胡 whiskers 络腮胡 sidebums 鬓角 dark eye 黑眼睛 brow eye 茶色眼睛 blue eye 蓝眼睛 hazel eye 淡褐色眼睛 a
12、lmond eye 杏仁眼 double eye 双眼皮 upturned nose 朝天鼻 aquiline nose 鹰钩鼻 snub nose 狮子鼻 bulbous nose 球状鼻 Grecian nose 悬胆鼻 Roman nose 鹰鼻 kinky hair 卷缩发 wavy hair 波浪 发 straight hair 直发 blond hair 金发 thumb 大拇指 forefinger 食指 middle finger 中指 third finger 无名指 little finger 小指 palm 手掌 ball 拇指腕掌 nail 指甲 half moon 甲
13、晕 fist 拳头 knuckle 指关节 back 手背 wrist 手腕 elbow 肘 armpit 腋下 与人相关的动作 take 拿在手上 have 拿着 hold 握住 grasp 抓住 , 紧握 throw 投掷 carry 搬运 put 摆放 push 推 pull 拉 make 制作 break 打破 catch 抓住 point 指着 scratch 搔 pinch 捻 flip 弹 snap 响指 raise ones hand 举手 wave ones hand 摇手 stretch ones hand 伸手 shake hands with a person 与人握手
14、 clap ones hands 拍手 fold ones arms 交叉双臂 knee 膝盖 shank 小腿 calf 小腿肚 foot 脚 instep 脚背 toes 脚趾 ankle 踝 Achilless tendon 跟腱 heel 脚后跟 sole 脚底 arch 脚掌心 toddel 蹒跚行走 stagger 摇摇晃晃 trudge 步履艰难 walk on tiptoe 蹑足而行 jog 慢跑 dash 猛冲 race 赛跑 parade 游行 jump 跳跃 hop 单脚跳 skip 蹦跳 trip 绊倒 slip 滑跤 fall 跌倒 limp 跛行 crawl 爬行
15、kneel 跪下 sit cross-legged 盘脚坐 stand on one leg 单脚站立 squat 蹲 chase 追 食品 Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork
16、 Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidne
17、y 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thi
18、ck seam 白牛肚 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合 蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑 * Smoked mackerel with crushed pepper corn
19、 带有黑胡椒粒的熏鲭 * Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine/eggplant 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red ca
20、bbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜
21、，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chilies 干 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果
22、 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Star fruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 leechee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 * Glutinous rice 糯米 * Strong flour 高筋面粉
23、Plain flour 中筋 面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽 糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油
24、Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mu
25、shroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 almond 杏仁 动物 Giraffe 长颈鹿 Deer 鹿 Leopard 豹 Chimpanzees 黑猩猩 Kangaroo 袋鼠 Ox 牛 Hedgehog 刺猬 Rhinoceros 犀牛 Camel 骆驼 Hippopotamus
26、 河马 Crocodile 鳄鱼 Rabbit 兔子 Tortoise 乌龟 Squirrel 松鼠 Zebra 斑马 Crane 鹤 Penguin 企鹅 Ostrich 鸵鸟 Ladybird 雌鸟 adder, viper 蝰蛇 albatross 信天翁 alligator 短吻鳄 , 美洲鳄 alpaca 羊驼 anchovy 凤尾鱼 anglerfish 安康鱼 anopheles 按蚊 ,疟蚊 anteater 食蚁兽 antilope 羚羊 armadillo 犰狳 ass, donkey 驴 badger 獾 bald eagle 白头鹰 beaver 河狸 bedbug,
27、bug 臭虫 beetle 甲虫 , 金龟子 billy 雄山羊 bird of paradise 极乐鸟 , 天堂鸟 bison 美洲野牛 blackbird 乌鸫 boa 王蛇 boar 雄猪 , 种猪 brood 鸡的统称 buck 公兔 buffalo 水牛 bull, ox 雄牛 bullfrog 牛蛙 bullock, steer 小阉牛 bumble bee 大黄蜂 cabbage butterfly 纹白蝶 caiman, cayman 凯门鳄 calf 小牛 , 牛犊 calf( pl. calves) 年幼的牛 canary 金丝雀 carp 鲤鱼 centipede 蜈蚣
28、 chaffinch 苍头燕雀 chameleon 变色龙 ,避役 chimpanzee 黑猩猩 chinchilla 南美栗鼠 chub 鲢鱼 cicada 蝉 clam 蚌 cob 雄天鹅 cobra 眼镜蛇 cod 鳕鱼 colt, foal 马驹 ,小马 condor 秃鹰 copperhead 美洲腹蛇 coral snake 银环蛇 cormorant 鸬鹚 crayfish 小龙虾 , 喇蛄 crucian 鲫鱼 cuckoo 杜鹃 ,布谷鸟 cuttloefish 乌贼 cygnet 小天鹅 dormouse 睡鼠 dromedary 单峰驼 drone 雄蜂 duckbill
29、, platypus 鸭嘴兽 eagle 鹰 eel 鳗鱼 ferret 雪貂 flea 跳蚤 flock 绵羊的统称 foal, colt, filly 幼马 gannet 塘鹅 gavial 印度鳄 gazelle 小羚羊 gelding 阉割的马 giant salamander 娃娃鱼 , 鲵 gibbon 长臂猿 gilt 小母猪 giraffe 长颈鹿 glowworm, firefly 萤火虫 golden eagle 鹫 goldfinch 金翅雀 goose 雌鹅 goose 鹅 gopher 囊地鼠 gorilla 大猩猩 gosling 幼鹅 grass snake 草蛇
30、 grasshopper 蚱蜢 grouse 松鸡 guanaco 原驼 Guinea pig 豚鼠 guinea, fowl 珍珠鸡 gull, seagull 海鸥 hake 无须鳕 hare 野兔 hawk, falcon 隼 hedgehog 刺猬 hermit crab 寄居蟹 heron 苍鹰 herring 青鱼 , 鲱 hinny 驴骡 hippopotamus 河马 hog 阉猪 , 肥猪 horse 马 horsefly, gadfly 厩蝇 ,牛虻 hummingbird 蜂雀 hyena, hyaena 鬣狗 iguana 鬣蜥 Japanese beetle 日本金龟
31、子 jenny ass 雌驴 kangaroo 袋鼠 kid 年幼的山羊 kingfisher 翠鸟 kite 鹞 koala 考拉 , 树袋熊 ladybird 瓢虫 lamb 羊羔 ,羔羊 large prawn 大对虾 lark 百鸟 ,云雀 lion 狮 lizard 蜥蜴 llama 大羊驼 locust 蝗虫 louse, lice 虱子 , 白虱 lynx 猞猁 macaw 金刚鹦鹉 mackerel 鲭 ,鲐 magpie 喜鹊 male ant 雄蚁 mallard 野鸭 , 凫 mare 母马 marmot 土拨鼠 moccasin 嗜鱼蛇 mole 鼹鼠 moth 蛾 m
32、ouse 家鼠 mule 骡 mullet 乌鱼 , 黑鱼 mussel 淡菜 ,贻贝 mustang 野马 nanny 雌山羊 nightingale 夜莺 Norway lobster 蝉虾 octopus 章鱼 orangutan 猩猩 ostrich 鸵鸟 otter 水獭 owl 枭 ,猫头 鹰 oyster 牡蛎 pale clouded yellow 纹黄蝶 panther, puma 美洲豹 parakeet 长尾鹦鹉 partridge 石鸡 , 鹧鸪 pelican 鹈鹕 penguin 企鹅 perch 鲈鱼 pheasant 雉 , 野鸡 pig, swine 猪 pi
33、geon 野鸽 piglet, shoat 年幼的猪 pike 梭子鱼 plaice 鲽 plover 千鸟 pony 矮马 porcupine 箭猪 , 豪猪 porpoise 大西洋鼠海豚 poult 小火鸡 praying mantis 螳螂 ptarmigan 雷鸟 pup 年幼的狗 python 蟒蛇 quail 鹌鹑 queen ant 蚁后 queen bee 蜂王 rattlesnake 响尾蛇 ray 鳐鱼 red mullet, surmullet 羊鱼 reindeer 驯鹿 rhinoceros 犀牛 robin 知更鸟 sailfish 旗鱼 salamander,
34、triton, newt 蝾螈 salmon 鲑鱼 sardine 沙丁鱼 scallop 扇贝 scops owl 角枭 ,耳鸟 scorpion 蝎子 sea bream 海鲷 sea horse 海马 sea turtle 海龟 sea urchin 海胆 seal 海豹 shark 鲨鱼 sheep 绵羊 shrimp 对虾 silkworm moth 蚕蛾 silverfish 蠹虫 skipjack 鲣鱼 sloth 獭猴 snipe 鹬 sole 舌鳎 sow 雌猪 spider crab 蜘蛛蟹 spiny lobster, rock lobster 大螯虾 squid 枪乌贼
35、 ,鱿鱼 squirrel 松鼠 stallion 雄马 starling 八哥 stink bug 椿象 stork 鹳 sturgeon 鲟鱼 sulphur butterfly 白蝴蝶 sunfish 翻车鱼 swallow 燕子 swallowtail 凤尾蝶 swift 褐雨燕 swordfish 剑鱼 tabby, she-cat, grimalkin 雌猫 tarantula 多毛毒蜘蛛 tarpon 大海鲢 teal 小野鸭 termite 蚁 thoroughbred 纯种马 thrush 画眉 toad 蟾蜍 tom 雄火鸡 tomcat 雄猫 tomcat 雄猫 , 公猫
36、 tortoise 玳瑁 trout 鳟鱼 tuatara 古蜥蜴 tunny, tuna 金枪鱼 turbot 大菱鲆 turkey 火鸡 turtle dove 斑鸠 vicuna 小羊驼 vole 田鼠 vulture 秃鹫 wall lizard 壁虎 walrus 海象 wasp 黄蜂 , 胡蜂 water buffalo 水牛 weasel 鼬 ,黄鼠狼 whale 鲸 white ant 白蚁 whitethroat 白喉雀 whiting 小无须鳕 wiggler 孑孓 woodpecker 啄木鸟 worker ant 工蚁 yak 牦牛 stallion 雄马 mare 雌马 foal, colt, filly 幼马 gelding 阉割的马 donkey, ass 驴 donkey 雄驴 jenny ass 雌驴 hinny 驴骡 mule 马骡 herd 牛的统称 water buffalo 水牛
