第七章 微生物的生长及其控制生长和繁殖是保证微生物获得巨大数量的必要前提。 生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致个体体积扩大的生物学过程。生长（growth）： 生物个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。繁殖（reproduction）：生长是一个逐步发生的量变过程，繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别是在单细胞的生物里，由于细胞小，这两个过程是紧密联系又很难划分的过程。生长和繁殖群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖个体生长 个体繁殖 群体生长在一定时间和条件下细胞数量的增加（微生物群体生长）微生物生长:在微生物学中提到的“生长”，一般均指群体生长，这一点与研究大生物时有所不同。第一节 测定生长繁殖的方法单位时间里微生物数量或生物量（Biomass）的变化微生物生长：微生物生长的测定：个体计数群体重量测定群体生理指标测定评价培养条件、营养物质等对微生物生长的影响；评价不同的抗菌物质对微生物产生抑制(或杀死)作用的效果；客观地反映微生物生长的规律；一、测生长量测定生长量的方法很多，适用于一
