1、Analysis of Vitamines第十章维生素类药物的分析药物分析教研室概述一.定义：维生素是维持人体正常代谢功能所必须的一类微量的生物活性物质，主要用于机体的能量转移和代谢调节。二.特点：1.维生素均以维生素原的形式存在于食物中。2.机体自身不能合成或合成量不足，必须通过食物获得。3.维生素的作用是参与机体代谢调节。4.人体维生素的需要量很小，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症。类别 名称 每日所需(mg)Vit A 1Vit D 0.025Vit EVit K 1Vit B1 1.5Vit B2 2Vit B6 3Vit B12 0.005Vit H 0.25Vit C 60生物
2、素酶缺乏VC缺乏、酸化尿水溶性主要作用间歇性跛行周围神经炎核黄素缺乏症VB6依赖综合症、缺乏症恶性贫血、神经系统疾病脂溶性抗干眼病，VA缺乏症佝偻病，骨软化症抗出血维生素三、分类VA的分析VC的分析VE的分析VB1的分析VD的分析VitaminsContents第一节 VitA的分析概述维生素A 维生素A1( 黄 )、 维生素A 维生素A2 ，和 水维生素A 维生素A3 。通常所 的维生素A 的是维生素A1CH3CH3 CH3 CH3CH2ORCH39 12345678R= H Retinol (Vit A )R= C CH3OVA 酸 R= C C15H31OVA 酸 Vit A1 Vit A2H2Vit A3Vit A1 H2O一、 分 与性质USP BP Ch.pVA 酸、 酸 合物的食用溶 维生素A酸 、酸 和酸 合物的物 溶维生素A酸 。维生素A 、A 和A 一、主要性质紫外吸收不稳定性存在多种立体异构体化应
