1、膳食平衡与健康娄永江宁波大学食品科学与工程系请您投资健康健康= 安全?= 营养?营养、卫生科学、合理膳食平衡健康-你最大的财富健康是人类最大的财富，一人毕生从事的事业、家庭、财产等可描述成一个巨大的数字：前面是一个1，后面有无数个零。1代表健康，如果失去了1，一切都变成零。健康长寿不靠高科技5年-医疗服务系统的提升25年-健康的教育健康生活方式的提倡各种服务于民众的预防公共卫生措施的改进20世纪,美国人的平均寿命延长了30岁！聪明人投资健康, 明白人爱护健康, 普通人漠视健康,糊涂人透支健康!请关注健康牢记 “预防重于治疗”的原则，加 健康投资，平衡膳食、 健康的生活方式。 提健康 重 !请您
2、关注膳食平衡统膳食 “平衡膳食、 膳”，提倡 营养成 食 的 ：养，失则 ，则currency1“ ，fifl 果 ， 数”合则服， 食 有，切切。膳食平衡理1、食与食的平衡 “精、气、神 ”食五谷，治百病，米粥饭暖胃养气，世间万物米称珍。中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。食与食平衡是科学安膳食的最 的 2、平衡健康人体血液的pH值为7.37.4这种pH恒定的现象，叫做酸碱平衡。碱性食物：蔬菜、水果、豆制品、牛奶酸性食物：肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、 米饭、面食、糖类、甜食冠心病、高血压、胆石症、肥胖症、糖尿病、动脉硬化、高血脂、脑溢血、前列腺癌都是多吃了 酸性食物的 果。
