前厅与客房服务及管理试题(二).docx

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前厅与客房服务及管理试题匚)一、判断题(每题1分,共20分。)()1、与外国人打招呼时,要尽量使用中国式问候语。()2、带领客人到达房门口时,客房服务员应先进房把行李放好好,再请客人进客房.()3、一旦发现住客患有传染病,客房部要及时将其隔离,并请卫生防疫部门进行检查化验。()4、客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上6:008:00。()5、为长住客人清扫客房时,清扫时间要与客人协商,尽量安排在其外出、办公时间进行.()6、客人若要迁出时,要及时与销售部联系,了解客人是否已经结帐,防止跑帐。()7、站立服务是饭店优质服务的基本要求。()8、若发现床垫四周边沿有积灰,服务员应及时用湿摸布擦拭。()9、客房服务员不要拾取宾客丢弃的任何物品。()10、客房服务员在清洁卫生间时,可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。()11、客房服务员进入客房做卫生清洁时,应将房间门半掩。()12、客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时,要主动站到一旁共3页为宾客让道。()13、漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒,又可用于

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