前厅服务与管理期末考试A试卷.docx

前厅服务与管理期末考试试卷学年学期：2011-2012-1课程名称：前厅服务与管理适用专业：（中专）11级旅游管理（或）得分评卷人适用院（系）：（满分：100分时间：120分钟）题号-二三四五六总分合分人得分一、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共帖分）1. 前厅：2. 房态：3. 公布房价:4. 超额预订:得分评卷人封5. 礼宾服务:二、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共帖分）在每小题列出的备选项中选择符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内，错选、多选、未选均无分。1（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。A.接待处B.大堂副理处C.电梯D.行李处2. 放置二张单人床的房间属于（）A.单人间E.标准间C.大床间D.套间3. 与宾客交流时，应该注意与宾客保持的有效距离为多少？（）A.0.150.46米E、0.81米C、1.23.6米D