第一课购买食品有学问一、教学目标（一）情感态度培养1. 通过本课学习,让学生提高食品安全意识。2. 培养学生不买“三无”食品,不购买不合格食品的意识。3. 懂得到正规的购物场所购买食品,不购买小摊食品。（二）行为技能训练1. 学会看食品包装,掌握从食品包装上判断食品是否合格的方法。2. 学会计算食品保质期。3. 认识食品安全标志。（三）知识经验积累1. 了解食品标签应该列明的事项。2. 知道食品安全标志的含义。3. 知道小摊小贩上的食品是不卫生的食品。二、教学重点：教会学生辨别“三无”食品和学会看食品标签。三、教学难点：让学生在日常生活不购买小摊食品。四、教学方法：自学学习法五、教学准备：准备一些食品或食品包装。六、教学过程（一）导入课题教师调查:家里有买到假冒伪劣食品的同学请举手。（根据学生举手的情况看样子还不少）吃了假冒伪劣食品会危害人的健康。怎样才能买到合格安全的食品呢?（板书课题）引出新课内容。（二）读“平安故事”受启发学生自由阅读“平安故事”,讨论:爸爸为什么会买假冒伪劣的食品?（路边的食
