单选属于胃肠耐受性监控的是（）。A. 定期检查营养液的渗透压B. 对患者进行营养评价C. 定期检查尿糖及酮体D. 定期测定肌酐身高指数（属于肠外营养的特殊监测指标）E. 定期测内脏蛋白参考答案：A单选属于代谢监控的是（）。A. 定期检查营养液的渗透压B. 对患者进行营养评价C. 定期检查尿糖及酮体D. 定期测定肌酐身高指数（属于肠外营养的特殊监测指标）E. 定期测内脏蛋白参考答案：C单选机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B. 红细胞中缺少单加氧酶C. 食物中含有苯胺D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏E. 体内缺乏半乳糖激酶单选机体对蚕豆不耐受的原因可能是（）。A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B. 红细胞中缺少单加氧酶C. 食物中含有苯胺D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏E. 体内缺乏半乳糖激酶参考答案：A单选男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。该患者出现此症状最可
