食品添加剂的使用及管理ppt课件.ppt

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食品添加剂的使用及管理广东省卫生监督所(六)返回目录认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“ 精准扶贫” 项目1.食品添加剂的基本要求 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为 防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然 物质;不得掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷;不得有助于食品冒假;不得降低食品本身的营养价值食品添加剂卫生管理办法分别对食品添加剂的生产、 销售、使用,以及食品添加剂新品种生产等事项作出了 规定。返回目录认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“ 精准扶贫” 项目2. 1食品添加剂的卫生问题 急性和慢性中毒; 引起变态反应; 体内蓄积问题; 食品添加剂转化产物问题。返回目录认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药,然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视,已经展开了“ 精准扶贫” 项目2.2 禁止使用的添加剂 甲醛 硼酸、硼砂 -萘 水杨酸 吊白块 硫酸铜 黄樟素 香豆素返回目录认识到了贫困户贫困的根本原因,才能开始对症下药

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