第一节 水代谢( (WaterMetabolism) )一、水的功能(一)调节体温 1g水从15升至16时，需吸收4.2J(1cal)热量；1g水在37时，完全蒸发需吸收2 415J(575cal)热量。水的流动性大，导热性强，有利于热量散发。(二) 参与物质代谢及运输作用 水是体内的良好溶剂；水直接参与水解、水化、加水脱氢等代谢反应；运输营养物质和代谢产物。 (三)润滑作用(四)结合水的作用有良好的润滑作用。 与生物大分子结合，保持组织、器官的形态。 (一)水的摄入二、水的摄入与排出饮水饮水(1 200ml)(1 200ml)食物水食物水 (1 000ml)(1 000ml)代谢水代谢水(300ml)(300ml)成人每天需水成人每天需水 ( (2500ml)2500ml)(二)水的排出1. 1. 肺排水肺排水 成人每天由肺以水蒸气形式排出水成人每天由肺以水蒸气形式排出水约约350ml350ml。2. 2. 皮肤排水皮肤排水 成人每天成人每天非显性出汗非显性出汗 500ml500ml；显显性出汗性出汗量与环境温度、湿度及活动强度有关。量与环境温度、湿度及活动强度有关。 汗液是低渗溶液
