胃肠道微生物与宿主营养素的吸收和代谢研究作者:admin来源：畜牧科技网时间：2008-4-129:02:48人气：720人、猪、家禽、兔、马、犬、大鼠、小鼠等单胃动物的消化道中寄居有大量的活细菌。据LucKey估计，人类消化道中含1014细菌细胞（而人体或动物体细胞仅为1013），不管是单胃哺乳动物（如人、猪、兔）或是禽类，其粪便中的细菌含量在5X1095X101o/g粪便湿重之间，即粪便湿重的40%以上是细菌细胞。据Gustafsson（1984）研究表明，人体携带的微生物总量约为1271克，其中肠道占1000克，肺20克，皮肤200克，口腔20克，阴道20克，鼻10克，眼1克，即胃肠道的微生物占人体总微生物量的78.7%。肠道微生物可分为三类，（1）共生性细菌：為主要菌群（90%），包括球菌、丙酸菌、乳酸菌及双歧杆菌等。這类細菌可以自營同時又可利他（宿主），細菌將复杂的碳水化合物（纤维素或非淀粉多糖）发酵成为乳酸或挥发性脂肪酸（如丙酸。乳酸在肠道形成酸性环境，对其它致病菌可產生“竞爭排除作用”，但乳酸堆积多也會刺激肠道蠕動，使肠道内容物排空加快。（2）机会
