国外牛肉行业发展状况及国际龙头牛肉企业的表现.docx

国外牛肉行业发展状况及国际龙头牛肉企业的表现一、世界肉类消费结构对比世界肉类消费总量话丈:、电牛肉占比数据来源：美国农业部官方数据整理，正享投资从数据上看，近10年世界肉类消费有所提升，其中鸡肉增速最快，猪肉次之，而牛肉增速相对最慢。肉类消费结构中，牛肉占比由2002年的%减少至%。原因有几点：1、消费理念上白肉健康，“白肉”概念减少了猪肉和牛肉的需求，而牛肉的低脂肪酸和高蛋白特性却没有得到很好的重视2、适合生产方便的食品3、饲料转化率鸡肉最高(:1,3:1,7-8:1)，猪肉其次，牛肉最低4、增值深加工产品中鸡肉最多、世界各国牛肉需求对比各国牛肉消费量aI与中13199了年至抽伸年人均GI)卩相当的各13各年半闵人均需求kA/年年僭7I.9W20002(KH20022)002DO420QS2()0672.972.97S.99.97.号m82JR95.6據人利亚WX664.2Cl.9