篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第3章 餐饮服务基本技能篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统学习目标 重点难点：折花、摆台、斟酒等服务技能。 方法：讲授、看光盘、实际操作相结合。 教学内容：托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、上菜。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统餐饮服务的六大技能 托盘、口布折花、摆台、斟酒、上菜、分 餐（菜）篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第一节 托盘篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 托盘是餐厅服务员为宾客端送各种物品的常用工具之一，因此，熟练操作托盘十分重要，是评价餐厅服务人员技能水平高低的标准之
