第四章-新型食品的安全性ppt课件.ppt

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第四章 新型食品的安全性篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第一节 辐照食品篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n n食品辐照技术是食品辐照技术是2020世纪发展起来的一世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,是种灭菌保鲜技术,是以辐照加工技术以辐照加工技术为基础为基础,运用,运用XX射线、射线、射线或高速电射线或高速电子束等电离辐射产生的子束等电离辐射产生的高能射线高能射线对食对食品进行加工处理,在能量的传递和转品进行加工处理,在能量的传递和转移过程中,产生强大的移过程中,产生强大的物理效应和生物理效应和生物效应物效应,达到杀虫、杀菌、抑制生理达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的品质及风味、延长货架期的目的。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统特点n n 1、不会留下残留和污染;n n 2、可以保持食

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