检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、教材分析这节课是普通高中课程标准实验教科书生物必修1分子与细胞第2章第1节的一个实验。此实验在过渡教材中是一个验证性实验，而在课标教材中是一个重在培育学生探讨意识的探讨性实验，这是教材中第一个能够引导学生进行初步探讨的实验，所以上好该实验不仅对培育学生的探讨能力有重要作用，而且能够使学生体会探讨思想，初步掌握科学探讨的一般方式。课标教材把此实验安排在学习蛋白质、糖类和脂肪等知识内容之前，目的在于一方面为接下来学习各类有机物奠定感性熟悉基础，另一方面，由于实验内容的设置上注重学生对材料的选择，对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培育学生的实验探讨能力，为以后各章节的探讨性实验的顺利开展奠定了基础。本实验是一个面向全部学生的探讨实验，力求使每一个学生在原有的水平上都有所收获、有所提高。二、学情分析高中生的思维水平、学习能力已经进展到较高阶段，乐于并有能力进行自主探讨性的学习，实验的内容与日常饮食有关，注重与现实生活的联系，学生极易产生学习兴趣，设置不同层次的探讨，以适应不同智力水平、性格、兴趣、思维方式学生的需要。但
