食品的生物工程技术ppt课件.ppt

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资源描述

食品的生物工程技术篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 是指“利用生物有机体(从微生物直至高等动物、植物)或其组成部分(包括器官、组织、细胞或细胞器等)发展新产品或新工艺的一种体系” 或“操纵生物(微生物、动物、植物)的细胞、组织或酶,进行生物合成、生物转化或生物降解,大规模地生产预期产品或达到特殊目的的一门技术”。食品生物技术是生物技术的重要分支学科,主要指生物技术在食品工业中的应用。生物技术定义篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统现代生物技术内容n 基因工程n 蛋白质工程n 细胞工程n 酶工程n 发酵工程篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 又称分子克隆或DNA重组技术,是现代生物技术的核心内容,指用酶学法将异源基因与载体DNA在体外进行重组,将形成的重组因子转入受体细胞,使异源基因在其中复制并表达,从而改造生物特性,生产出目标产物的高新技术。n 将这项技术应用于动

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