食品生物技术--发酵工程ppt课件.ppt

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篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第五章第五章 发酵工程与食品工程发酵工程与食品工程 第一节 第一节 发酵工程概述 发酵工程概述 第二节 第二节 发酵设备与基本工艺过程 发酵设备与基本工艺过程 第三节 第三节 发酵过程控制 发酵过程控制 第四节 第四节 发酵工程在食品工业中的应用 发酵工程在食品工业中的应用跟孙嗽低氟呜本荆诵傣瘪潍箔妒依顽撬跑忌废浮褐泞惶焊筷顽锹坟卧库锐食品生物技术-发酵工程食品生物技术-发酵工程篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统第一节第一节 发酵工程概述发酵工程概述发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。现代发酵工程不但生产酒精类饮料、醋酸和面包,而且生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物,生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料,在化

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