餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt

上传人:晟*** 文档编号:12869699 上传时间:2022-06-21 格式:PPT 页数:20 大小:2.57MB
下载 相关 举报
餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt_第1页
第1页 / 共20页
餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt_第2页
第2页 / 共20页
餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt_第3页
第3页 / 共20页
餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt_第4页
第4页 / 共20页
餐饮服务技能——托盘ppt课件.ppt_第5页
第5页 / 共20页
点击查看更多>>
资源描述

篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统餐饮服务基本功 -托盘的使用 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统【实训目的】n 通过对托盘和端托服务的基础知识的讲解和操作技能的训练,使学员了解托盘的种类和用途,掌握托盘的操作程序与操作要领,达到熟练端托,运用自如的训练要求。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 一、托盘n 托盘是餐厅服务中餐前摆台;为顾客端送酒水、菜点等各种物品;餐后收台整理时,常用工具之一,比手推车灵活、方便,比徒手端托卫生、安全。LOREM IPSUM DOLOR篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统n 端托是在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须掌握的一项基本操作技能。为了提高服务质量和服务效率,正确使用托盘是每一位餐饮服务人员必须掌握的基本功,是规范化服务和文明操作的基本要求,是创造餐厅动线环

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 公文范文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。