中餐服务礼仪ppt课件.ppt

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为了规范事业单位聘用关系,建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度,保障用人单位和职工的合法权益为了规范事业单位聘用关系,建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度,保障用人单位和职工的合法权益objective u1 、餐厅接待礼仪餐厅接待员、引位员、值台员的礼仪。 u2 、中餐服务礼仪中餐的各种礼仪,包括中餐用餐方式、 点菜的礼仪、餐具使用原则等。为了规范事业单位聘用关系,建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度,保障用人单位和职工的合法权益第一节 餐厅接待礼仪 一、餐前准备阶段的服务礼仪二、环境布置三、迎宾引位员的礼仪四、值台员的礼仪为了规范事业单位聘用关系,建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度,保障用人单位和职工的合法权益n 服务人员应坚持做到岗前洗澡。工 作制服干净整洁,发行大方简单。 女服务员着淡妆不带饰物n 到岗第一件事就应该对餐厅、地面、 桌椅、餐具、桌饰等做细致的清洁 和整理 为了规范事业单位聘用关系,建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度,保障用人单位和职工的合法

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